Платан

«Платан» работает на улице Пушкина в центре Самарканда больше двадцати лет. Ресторан занимает здание XIX века, которое, по словам владельцев, охраняется государством как памятник архитектуры. В интерьере много натурального камня и дерева, атмосфера спокойная, а по вечерам играет живая музыка.

Свою кухню ресторан называет европейской и азиатской. Среди фирменных блюд — цыплята с собственной фермы, бифштекс из мраморной говядины и стейк под соусом блю-чиз. В отзывах гостей чаще всего хвалят салаты из баклажанов, грибной суп и тирамису; к ужину предлагают вино, разливное пиво и домашние лимонады.

«Платан» одинаково любят туристы и горожане, поэтому вечером свободный стол найти непросто. Забронировать его можно через форму на сайте, по телефону или в WhatsApp. Помимо основного меню, шеф-повар время от времени предлагает сезонное.