Плов центр (Регистанская улица)

Кафе спряталось чуть в глубине Регистанской улицы, примерно в 400 м от площади Регистан и в 500 м от мавзолея Гур-Эмир. Несмотря на название, на классический центр плова оно не похоже: плов здесь не заканчивается после обеда — его готовят несколько раз в день, а кафе работает до полуночи. Поэтому сюда заходят и вечером, после осмотра памятников.

Плов один — самаркандский, с говядиной; порции большие, одной обычно хватает на двоих. В меню также манты, чучвара, шурпа, лагман, люля-кебаб и другие шашлыки, а днём пекут самсу. На десерт — пахлава и торты, из напитков — чай, компот и пиво.

Зал оформлен в традиционном стиле: на стенах керамика и музыкальные инструменты, под потолком — яркие ткани; помимо столов есть топчаны. Есть зал с кондиционером.