Зокир ош

Зокир ош находится на юге города, на улице Садриддина Айни, примерно в 1,8 км к югу от Регистана и в 400 м от «Федя Шашлык № 1». Это заведение хорошо знают местные жители: в обед свободный стол найти непросто, а почти все гости — самаркандцы. Для женщин есть отдельный зал.

Здесь подают только плов: к самаркандскому плову с нутом и изюмом приносят овощной салат, лепёшку и чай, из напитков есть также айран и компот. Плов получают у казана по специальному талону, по нему же и рассчитываются. Порции большие — одной обычно хватает на двоих.

Центр открывается в 11:00 и работает, пока не закончится плов, — как правило, до 13:00. Очередь движется быстро, но опоздавшие рискуют остаться без плова.