Навруз — самый любимый праздник Узбекистана, и его гулянья-сайлы длятся несколько дней начиная с 21 марта. В городских парках и на площадях проходят концерты, ярмарки ремёсел и угощений, кураш и народные игры; в махаллях всю ночь варят сумаляк и халим, в кишлаках устраивают купкари. Свои гулянья проходят в областных центрах и районах — каждый край показывает свои блюда, песни и танцы.
Для путешественника это возможность увидеть страну самой открытой и гостеприимной: вам предложат сумаляк, позовут на гулянье. В праздничные дни транспорт и гостиницы переполнены. О смысле и обычаях праздника — в статьях «Праздник Навруз» и «Традиции Навруза».