Традиции Навруза

Праздник длиной в тысячелетия

Навруз (по-персидски «новый день») — праздник весеннего равноденствия, который на территории нынешнего Узбекистана отмечают по меньшей мере две тысячи лет. В советское время он официально не признавался, а порой и запрещался; после независимости стал общенародным праздником. В 2009 году Навруз внесён в список ЮНЕСКО по совместной номинации Узбекистана и других стран, а в 2010 году Генассамблея ООН провозгласила 21 марта Международным днём Навруза. О дате и выходных — в статье «Праздник Навруз».

Накануне праздника дома и улицы приводят в порядок на хашаре, покупают обновки, навещают родню и соседей. В таких древних местах, как Байсун, в канун Навруза проводят обряд сева с подношением пищи.

Дастархан и игры

Главное блюдо Навруза — сумаляк: женщины и девушки варят его всю ночь, распевая песни и загадывая желания у казана, а утром угощают соседей. В казанах томится халим, весенняя зелень идёт в кук-самсу и кук-чучвару. Дети ходят по домам с песней «Бойчечак» («Подснежник»). На гуляньях устраивают кураш и народные игры, в кишлаках — купкари: Навруз — самый оживлённый сезон конных состязаний. Если вам предложат сумаляк, не отказывайтесь: это знак доброго расположения и пожелание достатка.