Традиция · По всей стране
Гостеприимство и дастархан
«Гость выше отца»: почётное место тур, дастархан, который никогда не пустует, и застольный этикет — от преломления лепёшки до заключительной молитвы.
Традиция · По всей стране
Конное состязание, в котором сотни всадников бьются за тушу козла: весной и осенью, особенно на Навруз; самые архаичные формы сохранились в Байсуне.
Купкари, или улак, — конное состязание, в котором всадники стремятся завладеть тушей козла или барана (улаком) и первыми доставить её в зачётную зону — «казан». По распространённому толкованию, название происходит от тюркского «куп» — много и персидского «кари» — работа, то есть «дело многих». В соседних странах игру называют кокпар (Казахстан), кок-бору (Киргизия) и бузкаши (Афганистан, Таджикистан).
В начале игры старейшина или судья кладёт улак в центр поля, и по сигналу всадники бросаются к нему. Исторически это было состязание палванов-одиночек, сегодня официальные турниры проводят и в командном формате.
Купкари проводят в основном весной и осенью, особенно на Навруз; летом игр мало — в жару лошади быстро устают. Чаще всего купкари устраивают жители одного или нескольких кишлаков по случаю свадьбы, рождения ребёнка или другого семейного праздника — такие состязания считаются самыми настоящими. Удобнее всего для путешественников окрестности Ташкента и Самарканда, а Байсун в Сурхандарье славится архаичными формами игры. Твёрдого календаря нет — спрашивайте даты у местных туроператоров. На поле не выходите, смотрите с возвышенности, на безопасном расстоянии.
Традиция · По всей стране
«Гость выше отца»: почётное место тур, дастархан, который никогда не пустует, и застольный этикет — от преломления лепёшки до заключительной молитвы.
Традиция · По всей стране
Зелёный чай, который «возвращают» в чайник, пиала, налитая лишь наполовину, и чайхана — сердце махалли: так начинается и заканчивается узбекский день.
Традиция · По всей стране
От сватовства до поклона невесты: узбекская свадьба — не однодневный праздник, а цепочка обрядов, соединяющих две семьи.
Традиция · По всей стране
Обряд, когда первенца впервые укладывают в колыбель: колыбель и подарки под звуки карная и сурная привозят родственники матери.
Традиция · По всей стране
«Маленький город внутри города»: соседская община вокруг гузара, чайханы, мечети и аксакала — основа узбекской жизни.
Традиция · По всей стране
Безвозмездный общий труд соседей: от рытья каналов до строительства домов, а сегодня — субботники в махалле перед праздниками.
Традиция · По всей стране
Праздник весеннего равноденствия: хашар и обновки, сумаляк, который варят всю ночь, кук-самса, песня «Бойчечак», кураш и купкари.
Традиция · Бухарская обл.
«Шесть макомов» — сложившийся в Бухаре классический цикл инструментальной и вокальной музыки; с 2008 года совместное наследие ЮНЕСКО Узбекистана и Таджикистана.
Традиция · Сурхандарьинская обл., Кашкадарьинская обл. +2
Исполнение народных эпосов наизусть под домбру, кобыз или дутар: сказители «Алпамыша» и «Гороглы»; в списке ЮНЕСКО с 2021 года.
Традиция · Хорезмская обл.
Огненная народная мелодия и танец Хорезма, передающие звуки природы, любовь и радость; в списке ЮНЕСКО с 2019 года.