Традиция · По всей стране
Гостеприимство и дастархан
«Гость выше отца»: почётное место тур, дастархан, который никогда не пустует, и застольный этикет — от преломления лепёшки до заключительной молитвы.
Традиция · По всей стране
Узбекская свадьба
От сватовства до поклона невесты: узбекская свадьба — не однодневный праздник, а цепочка обрядов, соединяющих две семьи.
Цепочка обрядов
Узбекская свадьба складывается из череды обрядов: сватовство, помолвка, смотрины невесты, фатиха-той, отправка свадебных даров, «киз оши» (девичник), никах, переезд невесты, «келин салом», ответные визиты «чарлар» и «куда чакирик». Большинство из них соблюдается до сих пор, хотя у каждой области, а порой и у каждого кишлака свои особенности. После помолвки семья жениха регулярно посылает в дом невесты сладости — пожелание «сладкой жизни», а семья невесты собирает приданое: ковры, вышивки, одеяла, одежду и украшения.
Никах обычно совершается в доме родителей невесты: имам читает молитву «хутбаи никох» и объясняет права и обязанности супругов. Сегодня перед никахом имам просит свидетельство о регистрации брака.
День свадьбы и наутро
В день свадьбы или накануне варят свадебный плов, и на рассвете сотни гостей собираются на нахор оши. Карнай, сурнай и дойра оповещают махаллю о свадьбе — в кишлаках всякий, кто услышал музыку, считается желанным гостем. Вечером невеста прощается с родителями и под песню «Ёр-ёр» отправляется в дом жениха. Наутро проходит «келин салом»: невеста под покрывалом кланяется свёкру и свекрови, а затем всем родственникам, и те одаривают её. Сегодня многие свадьбы проходят в банкетных залах с живой музыкой; осень — свадебный сезон.
Источники (3)
Традиция · По всей стране
Чайная культура и чайхана
Зелёный чай, который «возвращают» в чайник, пиала, налитая лишь наполовину, и чайхана — сердце махалли: так начинается и заканчивается узбекский день.
Традиция · По всей стране
Бешик-той (праздник колыбели)
Обряд, когда первенца впервые укладывают в колыбель: колыбель и подарки под звуки карная и сурная привозят родственники матери.
Традиция · По всей стране
Махалля
«Маленький город внутри города»: соседская община вокруг гузара, чайханы, мечети и аксакала — основа узбекской жизни.
Традиция · По всей стране
Хашар
Безвозмездный общий труд соседей: от рытья каналов до строительства домов, а сегодня — субботники в махалле перед праздниками.
Традиция · По всей стране
Традиции Навруза
Праздник весеннего равноденствия: хашар и обновки, сумаляк, который варят всю ночь, кук-самса, песня «Бойчечак», кураш и купкари.
Традиция · Бухарская обл.
Шашмаком и искусство макома
«Шесть макомов» — сложившийся в Бухаре классический цикл инструментальной и вокальной музыки; с 2008 года совместное наследие ЮНЕСКО Узбекистана и Таджикистана.
Традиция · Сурхандарьинская обл., Кашкадарьинская обл. +2
Искусство бахши
Исполнение народных эпосов наизусть под домбру, кобыз или дутар: сказители «Алпамыша» и «Гороглы»; в списке ЮНЕСКО с 2021 года.
Традиция · Хорезмская обл.
Лазги
Огненная народная мелодия и танец Хорезма, передающие звуки природы, любовь и радость; в списке ЮНЕСКО с 2019 года.
Традиция · Ферганская обл., Андижанская обл. +3
Аския — искусство остроумия
Состязание в остроумии, сложившееся в Ферганской долине и Ташкенте: двое или больше аскиячи состязаются в игре слов на заданную тему.