Традиция · По всей стране
Гостеприимство и дастархан
«Гость выше отца»: почётное место тур, дастархан, который никогда не пустует, и застольный этикет — от преломления лепёшки до заключительной молитвы.
Традиция · По всей стране
Национальная одежда
Платья из атласа и адраса, чапан с поясом, тюбетейка: в будни их носят редко, но на свадьбах, хайит и Навруз узбекский костюм украшает улицы.
Атлас, адрас и чапан
Узбекский национальный костюм строится на тканых вручную шёлковых и полушёлковых тканях: блестящем атласе, окрашенном в технике абр, и адрасе из шёлка с хлопком. Женщины носят под атласным платьем широкие штаны-лозим, сверху — короткую безрукавку-нимча и платок, а по праздникам — золотошвейную тюбетейку и украшения. Традиционная мужская одежда — тўн, или чапан: распашной длинный халат, стёганый на вате или без неё, с поясом-белбогом и тюбетейкой.
Чапан — ещё и знак почёта: обычай накинуть чапан на плечи уважаемого гостя жив до сих пор. У каждого оазиса свой стиль — бухарские золотошвейные халаты, чустские и маргиланские тюбетейки, высокие меховые шапки хорезмских мужчин.
Где увидеть и купить
В повседневной жизни большинство одевается современно, но на свадьбах, хайит и Навруз улицы заполняют платья из атласа и адраса и расшитые чапаны; наряд невесты, особенно для обряда «келин салом», по-прежнему национальный. Городской костюм эпохи Бухарского эмирата можно увидеть в музее прикладного искусства во дворце Ситораи Мохи-Хоса. Атлас, адрас и тюбетейки продают на базарах и в ремесленных лавках, а местные портные сошьют одежду из национальной ткани на заказ.
Традиция · По всей стране
Чайная культура и чайхана
Зелёный чай, который «возвращают» в чайник, пиала, налитая лишь наполовину, и чайхана — сердце махалли: так начинается и заканчивается узбекский день.
Традиция · По всей стране
Узбекская свадьба
От сватовства до поклона невесты: узбекская свадьба — не однодневный праздник, а цепочка обрядов, соединяющих две семьи.
Традиция · По всей стране
Бешик-той (праздник колыбели)
Обряд, когда первенца впервые укладывают в колыбель: колыбель и подарки под звуки карная и сурная привозят родственники матери.
Традиция · По всей стране
Махалля
«Маленький город внутри города»: соседская община вокруг гузара, чайханы, мечети и аксакала — основа узбекской жизни.
Традиция · По всей стране
Хашар
Безвозмездный общий труд соседей: от рытья каналов до строительства домов, а сегодня — субботники в махалле перед праздниками.
Традиция · По всей стране
Традиции Навруза
Праздник весеннего равноденствия: хашар и обновки, сумаляк, который варят всю ночь, кук-самса, песня «Бойчечак», кураш и купкари.
Традиция · Бухарская обл.
Шашмаком и искусство макома
«Шесть макомов» — сложившийся в Бухаре классический цикл инструментальной и вокальной музыки; с 2008 года совместное наследие ЮНЕСКО Узбекистана и Таджикистана.
Традиция · Сурхандарьинская обл., Кашкадарьинская обл. +2
Искусство бахши
Исполнение народных эпосов наизусть под домбру, кобыз или дутар: сказители «Алпамыша» и «Гороглы»; в списке ЮНЕСКО с 2021 года.
Традиция · Хорезмская обл.
Лазги
Огненная народная мелодия и танец Хорезма, передающие звуки природы, любовь и радость; в списке ЮНЕСКО с 2019 года.