Taom · Samarqand
Samarqand oshi
Qatlam-qatlam damlanadigan, aralashtirilmaydigan palov: guruch oqish qoladi, sabzi va goʻsht laganga guruch ustidan suziladi.
Madaniyat
Dasturxon, hunar va anʼana
Palov va tandir noni, Rishton sopoli va Margʻilon atlasi, toʻy va bayramlar — har bir hudud oʻz taʼmi va hunari bilan.
Osh (palov)Toshkent oshiSamarqand oshiBuxoro oshi va oshi sofiFargʻona oshi (qovurma palov)Xorazm oshi va suzma palovSomsaJizzax somsasiKabob (shashlik)Gʻijduvon kabobiTandir kabob (tandir goʻsht)Qozon kabobLagʻmonMantiChuchvaraSumalakHalimShoʻrvaUgra oshiDimlamaMastavaQaziAchchiq-chuchukOʻzbek noniSamarqand noniPatir (Toshkent patiri)QurtTuxum barakShivit oshiQoraqalpoq beshbarmogʻi (turama)Juvari gurtikNoʻxat shoʻrakNavvot, parvarda va holvaQuruq mevalar va yongʻoqlarOʻzbek qovunlariNorinRishton kulolchiligiGʻijduvon kulolchiligiMargʻilon atlasi va adrasiBuxoro zardoʻzligiXiva yogʻoch oʻymakorligiChust pichogʻiChust doʻppisi va doʻppidoʻzlikSamarqand qogʻoziSoʻzana va Buxoro kashtachiligiNurota soʻzanasiSamarqand va Urgut soʻzanasiShahrisabz kashtasi va iroqi doʻppiGilamdoʻzlikMisgarlik va kandakorlikZargarlikQoraqalpoq zargarligiGanchkorlikKoshinkorlikMilliy cholgʻu yasashQoraqalpoq oʻtovi va kigizNaqqoshlik, tazhib va miniaturaMehmondorchilik va dasturxonChoy madaniyati va choyxonaOʻzbek toʻyiBeshik toʻyiMahallaHasharNavroʻz urf-odatlariShashmaqom va maqom sanʼatiBaxshichilikLazgiAskiya — soʻz oʻyini sanʼatiKatta ashulaKurashKoʻpkari (uloq)Milliy libosRamazon va iftorlikNasriddin Afandi latifalariBoysun madaniy makoniYangi yilVatan himoyachilari kuniXotin-qizlar kuni (8-mart)Navroʻz bayramiXotira va qadrlash kuniMustaqillik kuniOʻqituvchi va murabbiylar kuniKonstitutsiya kuniRamazon hayiti (Roʻza hayit)Qurbon hayiti
01 · 3 ta taom
Oshxona
Palovdan tortib somsa va sumalakkacha: nimani, qayerda va qanday tatib koʻrish kerak.
Taom · Samarqand
Samarqand noni
Oʻrtasi yupqa, gardishi qalin, yuzi yaltiroq tandir noni — Samarqandning eng mashhur taʼmi va uyga olib ketiladigan eng yaxshi sovgʻa.
Taom · Samarqand
Noʻxat shoʻrak
Qoʻy goʻshti va ivitilgan noʻxatdan dimlab tayyorlanadigan quyuq taom; asosan Samarqand viloyatida mashhur.
02 · 2 ta hunar
Hunarmandchilik
Sopol, atlas, zardoʻzlik va yogʻoch oʻymakorligi — ustaxonalar va ularning maktablari.
Hunar · Samarqand
Samarqand qogʻozi
IX–X asrlarda islom olamining eng sara yozuv materiali boʻlgan, XX asr oxirida Konigilda qayta tiklangan tut poʻstlogʻidan qogʻoz.
Hunar · Samarqand
Samarqand va Urgut soʻzanasi
Oq asosda qizil va qora rangli katta doira va rozetkalar — Samarqand maktabi; Urgut esa kashtachilik markazi va soʻzana ixlosmandlarining sevimli bozori.