Taom · Qashqadaryo, Surxondaryo +1
Tandir kabob (tandir goʻsht)
Qashqadaryo, Surxondaryo va Jizzaxning faxri: qoʻy goʻshti archa shoxlari bilan yopiq tandirda soatlab dimlanadi.
Madaniyat
Dasturxon, hunar va anʼana
Palov va tandir noni, Rishton sopoli va Margʻilon atlasi, toʻy va bayramlar — har bir hudud oʻz taʼmi va hunari bilan.
Osh (palov)Toshkent oshiSamarqand oshiBuxoro oshi va oshi sofiFargʻona oshi (qovurma palov)Xorazm oshi va suzma palovSomsaJizzax somsasiKabob (shashlik)Gʻijduvon kabobiTandir kabob (tandir goʻsht)Qozon kabobLagʻmonMantiChuchvaraSumalakHalimShoʻrvaUgra oshiDimlamaMastavaQaziAchchiq-chuchukOʻzbek noniSamarqand noniPatir (Toshkent patiri)QurtTuxum barakShivit oshiQoraqalpoq beshbarmogʻi (turama)Juvari gurtikNoʻxat shoʻrakNavvot, parvarda va holvaQuruq mevalar va yongʻoqlarOʻzbek qovunlariNorinRishton kulolchiligiGʻijduvon kulolchiligiMargʻilon atlasi va adrasiBuxoro zardoʻzligiXiva yogʻoch oʻymakorligiChust pichogʻiChust doʻppisi va doʻppidoʻzlikSamarqand qogʻoziSoʻzana va Buxoro kashtachiligiNurota soʻzanasiSamarqand va Urgut soʻzanasiShahrisabz kashtasi va iroqi doʻppiGilamdoʻzlikMisgarlik va kandakorlikZargarlikQoraqalpoq zargarligiGanchkorlikKoshinkorlikMilliy cholgʻu yasashQoraqalpoq oʻtovi va kigizNaqqoshlik, tazhib va miniaturaMehmondorchilik va dasturxonChoy madaniyati va choyxonaOʻzbek toʻyiBeshik toʻyiMahallaHasharNavroʻz urf-odatlariShashmaqom va maqom sanʼatiBaxshichilikLazgiAskiya — soʻz oʻyini sanʼatiKatta ashulaKurashKoʻpkari (uloq)Milliy libosRamazon va iftorlikNasriddin Afandi latifalariBoysun madaniy makoniYangi yilVatan himoyachilari kuniXotin-qizlar kuni (8-mart)Navroʻz bayramiXotira va qadrlash kuniMustaqillik kuniOʻqituvchi va murabbiylar kuniKonstitutsiya kuniRamazon hayiti (Roʻza hayit)Qurbon hayiti
01 · 1 ta taom
Oshxona
Palovdan tortib somsa va sumalakkacha: nimani, qayerda va qanday tatib koʻrish kerak.
02 · 2 ta anʼana
Anʼanalar
Mahalla, mehmondoʻstlik, toʻy va marosimlar — kundalik hayotning qadimiy qoidalari.
Anʼana · Surxondaryo, Qashqadaryo +2
Baxshichilik
Xalq dostonlarini doʻmbira, qobiz yoki dutor joʻrligida yoddan kuylash sanʼati: «Alpomish» va «Goʻroʻgʻli» ijrochilari; 2021-yildan YUNESKO roʻyxatida.
Anʼana · Surxondaryo
Boysun madaniy makoni
Surxondaryo togʻlaridagi Boysun: shomonlik, zardushtiylik, buddaviylik va islom izlarini saqlagan marosimlar maskani; 2001-yildan YUNESKO durdonasi.