Taom · Fargʻona, Andijon +1
Fargʻona oshi (qovurma palov)
Fargʻona vodiysining toʻq rangli palovi: yogʻda suyak, goʻsht, piyoz va sabzi uzoq qovuriladi, zirvak jigarrang tus oladi.
Madaniyat
Dasturxon, hunar va anʼana
Palov va tandir noni, Rishton sopoli va Margʻilon atlasi, toʻy va bayramlar — har bir hudud oʻz taʼmi va hunari bilan.
Osh (palov)Toshkent oshiSamarqand oshiBuxoro oshi va oshi sofiFargʻona oshi (qovurma palov)Xorazm oshi va suzma palovSomsaJizzax somsasiKabob (shashlik)Gʻijduvon kabobiTandir kabob (tandir goʻsht)Qozon kabobLagʻmonMantiChuchvaraSumalakHalimShoʻrvaUgra oshiDimlamaMastavaQaziAchchiq-chuchukOʻzbek noniSamarqand noniPatir (Toshkent patiri)QurtTuxum barakShivit oshiQoraqalpoq beshbarmogʻi (turama)Juvari gurtikNoʻxat shoʻrakNavvot, parvarda va holvaQuruq mevalar va yongʻoqlarOʻzbek qovunlariNorinRishton kulolchiligiGʻijduvon kulolchiligiMargʻilon atlasi va adrasiBuxoro zardoʻzligiXiva yogʻoch oʻymakorligiChust pichogʻiChust doʻppisi va doʻppidoʻzlikSamarqand qogʻoziSoʻzana va Buxoro kashtachiligiNurota soʻzanasiSamarqand va Urgut soʻzanasiShahrisabz kashtasi va iroqi doʻppiGilamdoʻzlikMisgarlik va kandakorlikZargarlikQoraqalpoq zargarligiGanchkorlikKoshinkorlikMilliy cholgʻu yasashQoraqalpoq oʻtovi va kigizNaqqoshlik, tazhib va miniaturaMehmondorchilik va dasturxonChoy madaniyati va choyxonaOʻzbek toʻyiBeshik toʻyiMahallaHasharNavroʻz urf-odatlariShashmaqom va maqom sanʼatiBaxshichilikLazgiAskiya — soʻz oʻyini sanʼatiKatta ashulaKurashKoʻpkari (uloq)Milliy libosRamazon va iftorlikNasriddin Afandi latifalariBoysun madaniy makoniYangi yilVatan himoyachilari kuniXotin-qizlar kuni (8-mart)Navroʻz bayramiXotira va qadrlash kuniMustaqillik kuniOʻqituvchi va murabbiylar kuniKonstitutsiya kuniRamazon hayiti (Roʻza hayit)Qurbon hayiti
01 · 2 ta taom
Oshxona
Palovdan tortib somsa va sumalakkacha: nimani, qayerda va qanday tatib koʻrish kerak.
02 · 2 ta hunar
Hunarmandchilik
Sopol, atlas, zardoʻzlik va yogʻoch oʻymakorligi — ustaxonalar va ularning maktablari.
Hunar · Fargʻona
Rishton kulolchiligi
Fargʻona vodiysidagi Rishtonning moviy-feruzarang sopollari: oʻsimlik kulidan olinadigan «ishqor» sir va mahalliy qizil loy bilan mashhur.
Hunar · Fargʻona
Margʻilon atlasi va adrasi
Margʻilonning abr usulida boʻyalgan ipak matolari: sof ipak atlas va ipak-ip aralash adras; YUNESKO ularni saqlash tajribasini namunali deb tan olgan.
03 · 2 ta anʼana
Anʼanalar
Mahalla, mehmondoʻstlik, toʻy va marosimlar — kundalik hayotning qadimiy qoidalari.
Anʼana · Fargʻona, Andijon +3
Askiya — soʻz oʻyini sanʼati
Fargʻona vodiysi va Toshkentda shakllangan hozirjavoblik bellashuvi: ikki yoki undan ortiq askiyachi bir mavzu atrofida soʻz oʻyini bilan tortishadi.
Anʼana · Fargʻona, Andijon +1
Katta ashula
Fargʻona vodiysiga xos «katta ashula»: 2–5 hofiz cholgʻusiz, qoʻlidagi patnisga qarab baland pardalarda kuylaydigan murakkab ashula yoʻli; 2009-yildan YUNESKO roʻyxatida.